缤纷饭团

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米饭的可塑性挺强的,给点颜色就缤纷;做饭的人花点心思,吃饭的人胃口大开;乐在其中,两全其美不是嘛~^_^

用料  

缤纷饭团的做法  

  1. 菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末;鸡蛋打散炒熟切成细末

  2. 米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油,放至基本冷却后分成四份,分别拌入准备好的材料

  3. 寿司帘上铺一张保鲜膜,放上一份米饭,像卷寿司一样卷紧成型,打开后改刀成段;至全部做完

小贴士

米饭我用大米和糯米6∶4比例来做,软糯又有黏性,卷成饭团不容易散开;拌入饭团的材料可随意选择;不必特意准备,用做菜剩下的边角料即可。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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缤纷饭团的答疑

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