红豆小圆子

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用料  

红豆 200克
糯米粉 120克
糯米粉配的清水 90克
冰糖 25克
煮红豆沙清水 700克
莲子 25克

红豆小圆子的做法  

  1. 红豆浸泡4至6小时,中间时不时换水浸泡。

  2. 将糯米粉和清水混合搓成小球,多搓一点,一次吃不下可以放冰箱冷冻起来,下次直接可以吃啦。

  3. 等水煮开后放入红豆,煮大约50分钟,中间时不时搅拌。

  4. 放入冰糖、莲子,接着煮10分钟左右。

  5. 另起一锅,吃多少圆子煮多少小圆子,煮好后放在红豆沙上,完成!

 
该菜谱发布于 2020-02-08 11:00:18
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红豆小圆子的答疑

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