海苔金针菇和风意面

简介

【茶姑娘翻译食谱系列】清清爽爽的一道和风意面,很适合夏日食用~~

用料  

烤海苔
金针菇
意面
冷冻虾仁
橄榄油
酱油
紫苏

海苔金针菇和风意面的做法  

  1. 海苔撕成碎片,金针菇去蒂,虾仁解冻去掉背部肠泥,紫苏切成细丝。

  2. 热锅烧水,水开加入少量盐,放入意面煮约一分钟,捞出意面。(

  3. 平底锅放入橄榄油和豆瓣酱小火慢慢加热,炒出香味后,加入虾仁和金针菇和酒还有刚刚煮意面的开水约100ml煮一下。

  4. 加入碎片海苔,海苔与汤汁融合即可关火。关火后立即把意面倒入,让意面与汤汁尽情融合,同时加入适量酱油调味。

  5. 装盘,表面撒上紫苏细丝装饰。

小贴士

没有紫苏,家里有的绿叶菜或者随自己喜好切丝来装饰都可以~~~

海苔金针菇和风意面的留言

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