柠檬果干磅蛋糕— —练习记录 甜点很少做，唯有磅蛋糕是比较喜欢钻研的，试了几款方子，这个是最接近我梦想中—— 膨松不结实的蛋糕口感，有点像小嶋老师的海棉蛋糕手法。 这里结合其他老师的配方和手法，又被我魔改了😝 加重了君度酒与柠檬汁的量，可...
2022-06-11
16 0
面包喵人
（广东,广州）
糖110甜味可以，黄油140感觉还是有点油但是好像也不能在减少了。没有模具，用的六寸活底模，忘记铺油纸了，脱模好难🌝🌝表面的脆皮好好吃。
2020-10-05
14 1
无意中看到这个方子，虽然配方类似磅蛋糕，但是做出来口感还是差别很大，像是扎实版本的柠檬海绵蛋糕，但是，但是，但是！我终于找到了这种理想中蛋糕胚的方子了！是一种扎实的蓬松感！如果减糖拿来做可承重的蛋糕胚子一定超级棒！当然空口吃肯定也很棒，泪目...
2020-05-16
7 2
用了自己种的香水柠檬，可能全蛋打发没打好，最后加面粉搅拌的时候感觉消泡很厉害，幸好我放了一点泡打粉，要不然肯定发不起来。口感一般，很实沉！
2022-02-25
6 0
一笑而過-10
bugbug4
乐乐~~2002
李小妞的妈咪
西班牙姑娘
MiaoYiyuan
木鱼的传说3822
心语_woe7
BB_Kustra
酥饼_苏
戴指环的猫
不知道取啥名jnsxdf
快乐雁子MY
兔喵喵环游世界
料叔的美食乌托邦
牛油杯
