柚子皮糖
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人做过这道菜
下厨房用户_960u
这是跟一位善良慈祥的老奶奶学的
用料
| 沙糖 | 2斤 |
| 柚子皮 | 2个 |
柚子皮糖的做法
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家里摘的柚子去心 只要柚子皮 撮盐洗干净把皮切得非常薄 用开水浸泡一个晚上
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第二天把柚子皮拧干 用清水洗一遍 拧干拧得还有一点湿度 然后准备好电饭锅加热 把柚子皮倒入锅内再放入沙糖开始不停搅拌
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等沙糖融化再炒干 炒到有一点硬度 颜色是这样子就可以了
小贴士
柚子皮需用开水浸泡 注意加热不停搅拌
