电饭锅虾仁焖饭

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心血来潮给一家三口做了这道菜饭一体。
੭ ᐕ)੭*⁾⁾

用料  

大虾 6只
大土豆 1个
胡萝卜 1根
大米 1小碗
葡萄干 一定量
黑芝麻 100克
生抽 一定量
一定量
黑胡椒粉 一定量

电饭锅虾仁焖饭的做法  

  1. 大虾放入自来水解冻(最好自然解冻,这样口感更佳)

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤1
  2. 大虾解冻完剥壳去虾线。

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤2
  3. 胡萝卜土豆切丁。

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤3
  4. 虾仁也切丁。

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤4
  5. 虾仁胡萝卜土豆丁上锅翻炒,先放土豆,在放其他,这样土豆在后期焖饭时会更加松软。注意调料只加一点生抽就够了,因为后续焖饭时还要在加。

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤5
  6. 加一小碗米进去电饭煲,加三碗水,并加入炒好的一锅,注意最好让水刚刚没过所有锅内食物。进去香甜煮模式43分钟煮好。

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤6
  7. 摆盘装好,撒上黑芝麻,一共三份。( ¨̮ )

    电饭锅虾仁焖饭的做法 步骤7

小贴士

1.如果时间够用,虾仁也可以先腌制一段时间更加入味。
2.如果喜欢米饭更佳粒粒鲜明,可以在煮饭时少加一点水。
3.其实加点绿豌豆的话最后品相更佳。
 

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该菜谱发布于 2020-02-06 16:09:48
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