卡通汤圆

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马上正月十五了,我们这里都吃元宵,可是我不太喜欢,而今年过年宅在家为国家做贡献,所以就自己动手做啦!

用料  

流心黑芝麻馅:
熟黑芝麻粉 100克
糖粉 70克
黄油 100克
面团部分:
糯米粉 100克
澄粉 15克
糖粉 15克
75克
黄油 7克
果蔬粉适量

卡通汤圆的做法  

  1. 先做馅料部分:将黑芝麻炒熟,磨成粉,然后和糖粉混匀,加入融化的黄油混合均匀,可以用猪油代替哦,放冷藏凝固之后拿出来分5g一个搓成圆球,再放冷冻冻硬备用!

    卡通汤圆的做法 步骤1
  2. 将糯米粉、糖粉、澄粉混合在一起,加入烧开的水,水量根据不同品牌的粉的吸水量适量增减,揉成光滑的面团之后加入黄油揉匀,然后分成10g一个包入黑芝麻馅,搓圆,一个原色汤圆就做完成了!馅料如果家里有现成的也可以包!

    卡通汤圆的做法 步骤2
  3. 小老鼠做法:小老鼠的做法就是取一个蓝色的汤圆,将两个蓝色小面团和小一些的粉色面团叠在一起,贴在汤圆上,小老鼠的耳朵就做好了!然后取一个蓝色小球做鼻子,黑色小点做成鼻尖!贴上眼睛,戳个小嘴巴,再取两个粉色小面团做腮红,可爱的小老鼠就做好了!

    卡通汤圆的做法 步骤3
  4. 小企鹅做法:取黑色面团,擀平,刻出圆形!再用小圆刻出个M形状,贴在白色汤圆上,然后取两个黑色面团搓成水滴状,大头朝上,尖头超下贴在两边,再取个橘色小面团做嘴巴,用吸管戳出嘴巴,再取两个黄色面团贴在最下面,压出两条印子,小脚就做好了!小企鹅完成!

    卡通汤圆的做法 步骤4
  5. 小兔子做法:先取个小白圆球贴在汤圆上,做小兔子的尾巴!然后取两个白色小球,两个粉色小球,搓成水滴叠在一起,贴在汤圆上,小兔子的耳朵就完成了!然后贴上眼睛,和腮红,压出嘴巴!

    卡通汤圆的做法 步骤5
  6. 小猪的做法很简单,取个比汤圆深一点的粉红色小面团,搓成椭圆捏扁贴在汤圆上,戳两个鼻孔,然后再鼻子下面戳个小孔当嘴巴,在取一个面团搓成长条卷一下,贴在汤圆上当尾巴,在贴上耳朵和眼睛,一个小猪就做好了!

    卡通汤圆的做法 步骤6
  7. 小章鱼做法:在蓝色汤圆底部贴一圈小球,做小章鱼的触手!在取一个小球做小章鱼的嘴巴,中间戳个小孔,就很可爱了!然后贴上眼睛就算完成了,要更可爱贴个小蝴蝶结,蝴蝶结做法就是红色面团中间滚个缝,捏扁之后就是蝴蝶结了!

    卡通汤圆的做法 步骤7

小贴士

颜色可以用色粉,或者果蔬汁,但是要烧开的!
 
该菜谱发布于 2020-02-06 12:05:32
542 收藏


卡通汤圆的答疑

  • YOYO淇  2021-02-06  
    0
    请问是有模具先做配件吗?
    作者回复 2021-02-06  
    我这个没有模具,是自己一个个捏的,批量做,可以先做包馅搓圆,最后一起做配件在粘上去,过程中要盖好,不然会变干
  • kuky库克  2021-02-03  
    0
    请问冷冻之后开裂么?
    作者回复 2021-02-04  
    不会开裂
  • 想想妞  2021-01-18  
    0
    老师,请问澄粉用玉米淀粉可以吗?
    作者回复 2021-01-18  
    可以是可以,就是做出来的成品没有澄粉做的好

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