迷你咖喱土豆鸡批

简介

如果会做曲奇的一切都觉得很简单

用料  

迷你咖喱土豆鸡批的做法  

  1. 热锅下油爆香蒜蓉、洋葱,然后炒火腿粒鸡肉粒

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤1
  2. 然后下咖喱酱同炒

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤2
  3. 炒熟后加水、牛奶、糖、盐调味,最后加生粉水,把咖喱煮成酱

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤3
  4. 准备批皮,牛油在常温下用搅拌器打起,和空气充分混合

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤4
  5. 然后加低筋面粉、糖、鸡蛋、一茶匙的盐(记得盐不用放多!)再用搅拌器打匀

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤5
  6. 牛油和面粉的比例约1:2,100克牛油放200克面粉。鸡蛋一个

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤6
  7. 把批皮压平,切小块,放模具上,下馅料,上面再铺上土豆泥

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,200度,放烤箱烤15分钟完成

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤8
  9. 会烤曲奇就手到擒来

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤9

小贴士

其实批皮和曲奇的做法一模一样,只是稍微做硬一点就更有口感。想烤出来后颜色更好看就在表面涂上一层蛋汁,一口一个,下午茶时间配咖啡!!!

迷你咖喱土豆鸡批的留言

  • 手机用户5210_07ag  22天前  
    0
    牛油能换成无盐黄油吗
    作者回复 21天前  
    牛油就是無鹽黃油,名字不一樣而已
  • Pegpeople  2年前  
    0
    土豆泥要煮過嗎? 需要調味嗎?
    作者回复 2年前  
    土豆泥肯定是煮过了,土豆直接放开水中煮20分钟左右,剥皮,再压成泥。我的土豆泥没有调味,因为咖喱味道已经够了,如果你喜欢的话,可以加一点盐和胡椒粉调味,不过应该味道不用很重,咖喱应该够咸的了

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