香肠煸苦瓜

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简介

夏日减肥正当季,吃腻了苦瓜炒蛋,来试试这道吧。好吃且快手喔。

用料  

苦瓜 1根
广式香肠 2根
适量
鸡精 适量
食用油 适量

香肠煸苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗干净后,去蒂。对半抛开,去掉里面的瓤后,切片。香肠切片备用

  2. 放进沸水中煮1分钟,捞起凉水过凉。沥干水分

  3. 锅里倒油,待油7分热,放进香肠翻炒。香肠微微卷起变色后,倒进苦瓜

  4. 大火煸炒。放盐。继续翻炒

  5. 起锅前放适量鸡精

    香肠煸苦瓜的做法 步骤5

小贴士

1,我喜欢炒的干一些。所以炒的久,水分全部煸干才起锅的。苦瓜在锅里的时间根据自己的嗜好掌握。
2,香肠一定要用广式香肠才好吃。
3,把苦瓜在沸水里煮一分钟,是为了去生和去苦,如果喜欢直接炒,也可不过水。
4,”苦瓜炒蛋的零失败简易法“  请看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1040821/

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