山药焖排骨

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简介

山药的作用:
1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
4.山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5.其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰。

用料  

山药 250g
排骨 200g
适量
适量
五香粉 适量
适量

山药焖排骨的做法  

  1. 山药去皮后切成滚刀块

  2. 热油锅,把处理好的排骨下锅中炒香

  3. 倒入山药一起炒匀

  4. 加入适量的水和五香粉煮开,转小火焖

  5. 约30分钟左右,加入盐调味

  6. 大火收汁,加入葱花即可

小贴士

喜欢用汁捞饭的亲,可以不收汁,并且多加水同焖。

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