蛹虫草煲土鸡

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用料  

土鸡 600g
蛹虫草 50g
适量
北芪 50g
红枣 30g
适量
新会陈皮 适量

蛹虫草煲土鸡的做法  

  1. 蛹虫草用开水泡洗,然后沥干备用

  2. 红枣,陈皮,北芪也泡洗干净

  3. 鸡收拾干净,去鸡皮,砍成适量大小块

  4. 鸡块和姜片凉水下锅焯掉血水,沥干

  5. 煲中煮适量开水,放入所有备好的材料,煲约2个小时左右

  6. 最后加盐调味

小贴士

为了健康,汤不油腻,去掉鸡皮更好!

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