金针花生鱼尾汤

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用料  

草鱼尾 500g
排骨 150g
花生 100g
金针菜 50g
适量
适量
新会陈皮适量
适量
红枣适量

金针花生鱼尾汤的做法  

  1. 鱼尾处理干净放姜片去腥,抹上生粉备用

  2. 花生洗净后用水泡发

  3. 金针菜提前泡发洗净,红枣和新会陈皮也泡发并洗净

  4. 热油锅,下鱼尾煎香两面。(我还加了几块排骨,没有可以不加)

  5. 鱼煎好后跟所有材料一起,放入煲中(已有适量开水)

  6. 煲约一个半小时后,加盐即可食用

小贴士

鱼煎一下煲出来的汤更香甜!

这是一道下奶的汤,当然平时正常人喝也是可以的~
 
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金针花生鱼尾汤的答疑

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