金针花生鱼尾汤

用料  

草鱼尾 500g
排骨 150g
花生 100g
金针菜 50g
适量
适量
新会陈皮适量
适量
红枣适量

金针花生鱼尾汤的做法  

  1. 鱼尾处理干净放姜片去腥,抹上生粉备用

  2. 花生洗净后用水泡发

  3. 金针菜提前泡发洗净,红枣和新会陈皮也泡发并洗净

  4. 热油锅,下鱼尾煎香两面。(我还加了几块排骨,没有可以不加)

  5. 鱼煎好后跟所有材料一起,放入煲中(已有适量开水)

  6. 煲约一个半小时后,加盐即可食用

小贴士

鱼煎一下煲出来的汤更香甜!

这是一道下奶的汤,当然平时正常人喝也是可以的~

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