红油金针菇

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用料  

红油金针菇的做法  

  1. 金针菇去根洗净,放入沸水中焯烫1分钟后捞出

  2. 姜蒜切末,堆放在金针菇上

  3. 小火炸香花椒后捞出,将热花椒油泼在姜蒜末上

  4. 调入生抽、醋、香油、盐、辣椒油,撒上葱花拌匀即可

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