翠玉西兰花

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用料  

翠玉瓜 200g
西兰花 150g
肉末 50g
适量
适量
适量
蚝油 适量
香油 适量

翠玉西兰花的做法  

  1. 翠玉瓜洗净切滚刀块备用

  2. 西兰花洗净切成小朵备用

  3. 热油锅,下蒜茸和肉末一起炒香

  4. 倒入翠玉瓜一起炒匀

  5. 稍为软身时就加入西兰花一起炒

  6. 熟时加盐和蚝油调味,滴几滴香油上锅更香

小贴士

西兰花容易长虫子,一定要清洗干净才可用!

翠玉瓜,是香港的叫法,我们这叫云南小瓜,北方好象叫西葫芦吧?!
呵呵,和西兰花一起炒,维C多多哦,味道也不错!

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