梅香咸鱼蒸鸡腿

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用料  

梅香咸鱼 150g
鸡腿 250g
姜丝 适量
适量
生粉 适量

梅香咸鱼蒸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去皮砍成适量大小,加生粉稍拌一下

  2. 梅香咸鱼洗净,切成适量大小块

  3. 把咸鱼块放在鸡块上面

  4. 铺上姜丝,淋上生油

  5. 煮饭的时候上锅蒸熟即可

小贴士

咸鱼较咸,所以鸡就没有放盐腌了!

广东人生产之后很多地方都流行吃咸鱼,一般配五花肉比较多,我家里刚有没有五花肉,有鸡腿所以就这样配了!
据说这样吃咸鱼会很下奶呢,个人认为没什么科学根据,可能是吃得咸了,喝水多了,所以奶水也不相对足了,哈哈~!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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梅香咸鱼蒸鸡腿的答疑

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