超级简单的清炖羊胎盘汤

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2020春节宅在家里的第十天,冰箱渐渐空了,抽屉角落里静静的躺着一包肉肉,实在想不起来是什么了,拿出来解冻后才想起来是同事给的一个羊胎盘,即然解冻了就炖了吧!
听说这个是大补的哦!
这个汤的用料很随意,但煮出来的汤很清甜,煮熟的胎盘捞出后蘸酱油吃味道也很鲜!
快吃完了才想起来拍照,捞出的胎盘已经吃完了就没拍照了!

用料  

羊胎盘 1个
生姜 几片
料酒(或黄酒) 适量
红枣 4颗
枸杞 1小把
党参 1小把或一段
适量

超级简单的清炖羊胎盘汤的做法  

  1. 羊胎盘洗净,用清水浸泡一小时

    超级简单的清炖羊胎盘汤的做法 步骤1
  2. 锅内放入冷水、两片生姜、料酒、羊胎盘焯水

    超级简单的清炖羊胎盘汤的做法 步骤2
  3. 水开后再煮一分钟,捞出洗净沥干

    超级简单的清炖羊胎盘汤的做法 步骤3
  4. 砂锅内放入适量清水(没过所有食材一点点就好了)、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒,大火烧开后转小火慢炖两个小时,放盐就可以了!

    超级简单的清炖羊胎盘汤的做法 步骤4
  5. 成品汤清甜,胎盘单独用盘子装出来,蘸点酱油也很好吃😋

    超级简单的清炖羊胎盘汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-02 18:46:46
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