重口味日式味增面

简介

作为一个一直游走在京津冀地区的北方姑娘 我无比热爱重口味
作为一个受苦受难的南半球绵羊村时差党 我无比热爱老干妈女神

图片照的不太清晰 真是委屈了我的500万象素  

一直在告诉自己晚上不要吃饭要减肥 可以每次放学回家就想要一遍吃东西一遍看电视剧  

用料  

乌冬面 一包
日式味增汤料(其实就是酱状的 里面有味增的酱和干海带) 一小包
老干妈辣椒酱 一勺(按个人口味)
现磨黑胡椒粉(普通的也行) 酌情添加吧
西兰花 n小块
各种自己喜欢的蔬菜
榨菜 适量吧
两碗

重口味日式味增面的做法  

  1. 锅里放水 大概就是自己想要的面汤的量  烧开  顺便把味增汤料和榨菜放到碗里

  2. 烧开水之后把乌冬面过一遍水  虽然是即食的 但是还是过一遍水的好

  3. 大概煮一分钟  保持水烧开的状态  连汤带面一起倒入碗中(倒入适量的水就够了 不要全倒进去 因为是两碗水嘛 一碗是面汤 还有一碗的量是要焯西兰花的)   小闷一会 让味增料融进水里 还有汤料里的干海带会慢慢变平整

  4. 闷的时候就焯西兰花吧  因为锅里的水还是很热的  应该很快就会再次烧开的   然后西兰花断生

  5. 把西兰花捞出来  摆到面上

  6. 挖一勺老干妈放在面上  再来点胡椒粉

  7. 看上去就很好啊~ 拌开就可以吃了   我敢说味道很好~

小贴士

如果没有味增  就直接加紫菜汤料  或者就往碗里放自己喜欢的调味料 盐啊味精啊酱油啊醋啊

冲汤料的水(第3步)一定要烧开的啊  那样才效果好

因为是即食的乌冬  不要煮过火  闷的时间也不用很长 否则也会烂的  不过乌冬不容易坨掉   当然其实挂面神马的也是可以尝试的 只是挂面的面汤比较稠 可以直接倒烧开的水而不是面汤  然后再放煮好的挂面   不过若是喜欢稠面汤的用面汤也未尝不可

好吧我好墨迹  DIY吧

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