鸡蛋加糖打散,加入牛奶搅拌均匀,滴1-2滴香草精去腥(没有可以不加)
面粉过筛加入步骤1蛋奶液中,搅拌成面糊(想要顺滑可再过筛一次面糊)
黄油融化加入面糊,搅拌均匀(如果黄油是微波或加热融化,此步要保证黄油和面糊温差不要过大,否则黄油容易结块),再加点香香的肉桂粉搅拌均匀。
雪平锅稍稍加热(两三秒就好,雪平锅导热很快)小火,舀汤的汤勺一平勺面糊倒入锅中,摊匀,第一面煎50-60s,翻面,第二面煎40s,出锅即可。吃的时候加点水果,巧克力酱,奶油,酸奶都可以
上传你做的雪平锅版可丽饼千层饼皮(平底锅免烤)
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