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呛炒小青菜

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小麦。的厨房  小麦。

用料  

干辣椒 3个
姜蒜 各1小个
小青菜 一把
油、盐 适量

呛炒小青菜的做法  

  1. 小青菜洗净，姜蒜切片，干辣椒剪成段；

  2. 热锅入油，不知道怎么形容具体，目测差不多10毫升吧；油6、7成热时入姜蒜炒香后放入干辣椒段，然后马上放小青菜；

  3. 煸炒约2分钟，加盐，出锅摆盘。

小贴士

干辣椒在水龙头下冲一下，不会炸糊。味精可放可不放的，各人习惯而已。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-05-11 18:49:14
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