开司米小姐
【Mother's Day】Cup Cake
12
人做过这道菜
用料
【Mother's Day】Cup Cake的做法
-
淡奶油加70g糖打发至七成发
-
鸡蛋打散，加70g糖打发
-
将淡奶油分次用打蛋器拌入打发的蛋液中
-
筛入低粉和泡打粉（还是用打蛋器，轻轻搅拌即可）
-
装模具，七分-八分满（喜欢蘑菇型的就八分满，传统型的就七分满）
-
烤箱中层175度，20分钟左右（视各家烤箱实际温度而定）
-
打发淡奶油+砂糖作topping
小贴士
topping可以随心所欲发挥～这个天气其实用奶油芝士作topping也很好，淡奶油实在太娇气了……
