陕西美食之麻食烩面片
8.1
综合评分
20
人做过这道菜
围裙麻麻的爱
小弟到现在都爱吃这口，我家孩子也爱吃，我更爱吃这个饭多做点，到下顿热着吃，妈妈的味道。
用料
陕西美食之麻食烩面片的做法
-
面团揉好，分成两个面团(麻食面团可以少点)醒会，开始洗菜切菜泡粉条，泡粉条这步在最后面加着
-
一个面团的用寿司帘搓成麻食
-
一团擀成熬点面片
-
面片撒点面扑卷到擀面杖上，从擀面杖中间切开拿点擀面杖（这步我忘拍照了），然后切成三角形面片
-
洗好的胡萝卜土豆切丁，黄花切断，木耳稍微撕小点，我用的小碗木耳没撕
-
青菜切段
-
热锅凉油烧8成热，倒红萝卜土豆翻炒片刻
-
加黄花木耳和十三香及盐翻炒至熟盛出备用
-
锅里加适量水烧开先煮麻食（我今天用火锅料调味，可以忽略）同时放入洗泡好的粉条，因为这个粉条虽然泡过但还是硬的
-
煮一开加入面片
-
面片煮一开后加入青菜
-
再开加入炒好的菜关火调味（根据自己口味）
-
吃，我还放了两块剩排骨，香太太
-
粉条用凉水泡盆里备用，这步是醒面洗菜的时间做的
小贴士
1.中餐都是按自己口味做，不过我觉得烩面烩菜这些用火锅料好吃入味，多少放点就可以了
2.面醒到好擀，搓麻食一样的
2.面醒到好擀，搓麻食一样的
