菠萝饭

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工作日的上午临时想吃菠萝饭,逛了一圈超市,只找到鸡胸肉,整根的甜脆玉米,和快要下市的大菠萝,豌豆连个影儿都看不见,行吧,就不要豌豆了……突然想起来家里好像有蚕豆😍😍😍

用料  

菠萝 半个
蚕豆瓣 适量
甜玉米 适量
胡萝卜丁 适量
鸡胸肉丁 适量
葱末 适量
米饭 适量
蚝油 适量
小粉 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量

菠萝饭的做法  

  1. 鸡胸肉切丁

    菠萝饭的做法 步骤1
  2. 加小粉、料酒、胡椒粉拌匀

    菠萝饭的做法 步骤2
  3. 菠萝一分为二,挖果肉,具体操作看小贴士😜

    菠萝饭的做法 步骤3
  4. 没买到豌豆,只能蚕豆瓣来凑

    菠萝饭的做法 步骤4
  5. 倒油先煸炒蚕豆瓣

    菠萝饭的做法 步骤5
  6. 随后加入甜玉米粒和胡萝卜丁中小火翻炒

    菠萝饭的做法 步骤6
  7. 加入鸡胸肉丁翻炒熟加蚝油

    菠萝饭的做法 步骤7
  8. 加入米饭菠萝翻炒出香味,适当加盐粒调味,盛入步骤三中的菠萝碗,美味菠萝饭出炉咯

小贴士

菠萝带皮一切为二,用刀将果肉划格子,用不锈钢勺舀出来,划果肉的时候注意不要划破菠萝皮哦
 
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菠萝饭的答疑

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