简易懒人法棍
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人做过这道菜
懒懒懒小银
总结下自己做了几次之后的心得，我这次做的是双倍的量（所以材料*2），可做成6个小法棍
（这个是超级简易懒人版，所有步骤能省则省，懒散如我也高兴做一做哒😁）
（这个是超级简易懒人版，所有步骤能省则省，懒散如我也高兴做一做哒😁）
用料
简易懒人法棍的做法
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酵母➕温水静置5分钟，然后和剩余所有材料一起揉成光滑面团
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盖保鲜膜发酵1小时
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发酵到2-2.5倍大即可，没有发酵到位再发酵一会儿
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取出面团分成3份，用擀面杖擀平
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如上三折后中间用手指按压一下
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从下面开始卷起面团，收边，两头收口，稍搓长，整成自己想要的胖瘦
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放烤盘
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盖上保鲜膜发酵30-40分钟（这一步不盖保鲜膜也可以）
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发酵至2倍大左右
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筛上干面粉
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割包，我用的陶瓷刀，每割一刀沾一次水，下刀要快准狠（不割包也可以）
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烤箱中层，上下管170-180度烤20-25分钟，注意观察，烤制时间视面包大小相应调整。（最下层可放碗水制造湿气，我一般懒得放）
『这款法棍口感随时间长短和保存方式的变化』
出炉：外皮脆硬，内里绵软
放置一晚：外皮口感劲道，牙口得好
放置两天：面包口感从里到外都会变得干且硬，另一番风味吧😏（自然风干了吧…）
密封保存：没试过，至多两三天就吃完了，懒得保存🤪（欢迎试过的朋友们留言告知哈哈哈）
当然不管哪一种口感，吃起来都还是很香啦~
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之前作品
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加了可可粉
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不撒干面粉的效果（这个割包就比较失败，割的太浅了，烤出来的效果类似没割包）
