孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺+适量 |
白糖 | 1勺 |
油辣子 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
玉米油 | 3勺+适量 |
花椒油 | 1勺 |
大蒜 | 10个(自己调整) |
洋葱 | 1个 |
自己喜欢的蔬菜 肉 | 适量 |
香葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
将所有菜洗净切好,备用,
洋葱,青椒,大蒜适量切成碎备用,然后在里面加入一勺白糖,一勺孜然粉,两勺油辣子,一勺蚝油,两勺生抽酱油,一勺花椒油,两勺芝麻香油,3勺玉米油
将翅中,鸡腿解冻后洗净,划花刀,牛肉洗净切片,然后放在一起,倒入奥尔良腌料,倒入料酒和适量生抽腌制半小时以上为佳
将所有调料搅拌均匀,烤盘包边裹上锡纸(最好是两层),然后锡纸上倒入适量玉米油,然后开始均匀的一层一层的铺上蔬菜和肉制品,最好是容易焦的菜品(如韭菜)放下面,表面可以放洋葱等不易焦的菜品,铺上切好的蒜半,铺好后将调料均匀的倒在表面,然后撒上白芝麻,在淋上适量的玉米油即可
烤箱220度预热10分钟,然后放入烤盘220烤20-30分钟,烤制时间根据菜品多少而定,烤好的时候烤箱会散发出浓浓的蒜香味,烤盘里面的油能看见在沸腾,烤好后取出烤盘,撒上葱花即可开动啦
自己做的,材料新鲜,调料好,比外面的吃着放心╰😛╯