猪脚蛋炒饭

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用料  

冻猪脚肉片
鸡蛋 一个
冷饭
蒜末少许

猪脚蛋炒饭的做法  

  1. 炒香蒜末,加入鸡蛋

  2. 放入米饭自然炒散,不要用饭勺压

  3. 加入少许生抽和盐巴

  4. 装盘后摆上冻猪脚肉片和猪皮条

小贴士

1. 猪脚肉冷冻后切片,猪皮的油脂也容易去掉。
2. 炒好饭后再摆上切好的猪脚肉片和猪皮。
 

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