凉拌剁椒黑木耳

用料  

凉拌剁椒黑木耳的做法  

  1. 木耳泡发洗净

  2. 放入开水中焯烫2分钟,捞出后迅速浸入冷水中

  3. 姜蒜切末,堆在木耳上

  4. 热油中小火炸香花椒,然后将花椒油泼在姜蒜末上

  5. 调入盐、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀,撒上剁椒末、葱末和白芝麻即可

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