红萝卜土豆烧鸡
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人做过这道菜
呼笑而过
红萝卜维生素丰富，口感微甜；土豆淀粉多，粉粉的，烧菜最入味；配上农村土鸡，肉质紧致鲜香，是招待客人不错的选择！
用料
红萝卜土豆烧鸡的做法
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鸡肉切块
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红萝卜土豆切块
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姜蒜切块
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干辣椒，花椒，桂皮，三奈备好
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菜籽油烧熟
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下干辣椒，姜蒜等调料爆香，下鸡肉翻炒
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炒约5分钟，鸡肉变色收缩，加少许白酒或料酒继续翻炒
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调中火，加一勺老抽，三勺豆瓣翻炒
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加红萝卜，土豆翻炒几下
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加水覆盖住，放3勺盐，少许味精开大火煮20分钟
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芹菜，蒜苗叶切段
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蒜苗叶，芹菜叶放入锅内燙熟。
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出锅装盘，洒上一点芹菜叶即可
