韩式部队锅（春节在家吃火锅！）
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人做过这道菜
rabbitqueen0513
由于最近疫情的关系，市里各公园景区也不开放，这大过年的无处可去只能足不出户了。还好过年前屯了好多东西，翻找了一下家中存货，于是就把各种食材码放整齐做了韩式部队锅。
其实只要掌握好韩式部队锅的几个要素，自己在家也能做出美味的火锅。那么要素是什么呢？其实就是火锅酱、泡菜、番茄汁焗豆和辛拉面。只要掌握好要素，其他的食材是可以自由搭配变化的，加上芝士食用味道更佳哦！
其实只要掌握好韩式部队锅的几个要素，自己在家也能做出美味的火锅。那么要素是什么呢？其实就是火锅酱、泡菜、番茄汁焗豆和辛拉面。只要掌握好要素，其他的食材是可以自由搭配变化的，加上芝士食用味道更佳哦！
用料
| 火锅酱 | |
| 韩式辣酱 | 25g （1大勺15ml） |
| 辣椒粉 | 5g （1大勺15ml） |
| 蒜泥 | 16g （1大勺15ml） |
| 酱油 | 18g （1大勺15ml） |
| 辛拉面料包 | 1包 |
| 火锅食材 | |
| 老豆腐 | 150g |
| 脆皮肠 | 2根 |
| 火腿 | 6片 |
| 白洋葱 | 180g |
| 大葱 | 50g |
| 金针菇 | 50g |
| 虾 | 5只 |
| 蛤蜊 | 16个 |
| 泡菜 | 100g |
| 芝心年糕 | 16根 |
| 番茄汁焗豆 | 80g |
| 红薯粉 | 100g |
| 辛拉面 | 1饼 |
| 水 | 1000ml |
| 成品：4-5人份 |
韩式部队锅（春节在家吃火锅！）的做法
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将火锅酱的材料混合均匀备用；
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将豆腐、脆皮肠、火腿片等食材切块或切片备用；
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先用洋葱把锅子里的区域一分为二，然后再在洋葱两侧放入火腿片，其他食材随意摆放即可，锅的直径为28cm；
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要入番茄汁焗豆，韩式部队锅的灵魂之一，超市进口食品区有售，实在买不到就算了；
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加入火锅酱再放上辛拉面，韩式部队锅就接近大功告成了，最后加入没过食材的水，然后煮沸即可。
小贴士
1、豆腐最好用老豆腐，耐煮不易碎；
2、火腿片也可用午餐肉替换；
3、其他食材可以随自己的喜好变化，有火锅酱、泡菜、番茄汁焗豆、辛拉面几个要素即可。
2、火腿片也可用午餐肉替换；
3、其他食材可以随自己的喜好变化，有火锅酱、泡菜、番茄汁焗豆、辛拉面几个要素即可。
