羊肉手抓饭(炒饭版)

简介

炒饭版的跟电饭锅版比起来更硬朗,但少了些细腻。不过胜在方便快捷。羊肉要用羊后腿肉才好吃。

用料  

羊肉手抓饭(炒饭版)的做法  

  1. 葡萄干略加水泡软。

  2. 羊肉、胡萝卜、洋葱切丁。

  3. 热锅凉油,下洋葱丁、羊肉丁、胡萝卜丁爆炒。

  4. 加孜然、蚝油、酱油翻炒匀。

  5. 加米饭炒散,加盐调味。

  6. 盛出开吃。

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