董太的私房菜--鸡蛋炒蚕豆

用料  

鸡蛋 2个
蚕豆 三两
1
适量

董太的私房菜--鸡蛋炒蚕豆的做法  

  1. 将鸡蛋打入碗中,然后将葱剥好,洗净切成末,放入鸡蛋中,加入适量盐。

  2. 将蚕豆剥好洗净后,用刀切成末,然后备用。

  3. 先将鸡蛋炒熟,然后放在一边,锅中放入适量油,然后放入切好的蚕豆,加入一点水。5分钟后放入炒好的鸡蛋,放入盐即可出锅。

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