黑椒牛肉粒炒乌冬面

用料  

乌冬面 二人份
红菜椒 一个,切丁
黄菜椒 一个,切丁
洋葱 半个,切丁
牛肉粒 200G
孜然面 少许
辣椒面 少许
蚝油 少许
蕃茄酱 少许
黑椒粒 少许

黑椒牛肉粒炒乌冬面的做法  

  1. 牛肉粒放料酒、生抽、孜然面、辣椒面腌上备用。

  2. 乌冬面煮面8分熟放入凉水中备用。

  3. 锅热后放入洋葱丁炒香,再放入腌好的牛肉粒,放蚝油和蕃茄酱一起翻炒至8分熟,盛出备用。

  4. 锅里放油,炒红黄菜椒,加入适量盐和糖。

  5. 把乌冬面控干,放入锅里和菜椒一起翻炒,加入适量的蕃茄酱。

  6. 再把牛肉粒倒入锅中,一起炒匀。

  7. 撒上黑椒粒起锅装盘。

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