18道年夜饭
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人做过这道菜
晚秋-啾啾
年夜饭，团圆饭，寓意又吉祥
用料
| 卤味拼盘、羊肉炖胡萝卜、土鸡煲、孔雀开屏鱼 |
18道年夜饭的做法
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挖空南瓜，拌好粉蒸排骨(排骨+料酒+姜丝+生抽+胡椒粉+五香粉+鲜肉粉拌匀)，放入蒸1个小时
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肉馅选用肥瘦相间的，加鸡蛋、姜末、香油、生抽、生粉、鸡精拌匀，放虾仁，裹上泡好的糯米，摆盘蒸20分钟
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卤料包+姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、洋葱、生抽、老抽
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如图，纯靠手艺
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肉馅放入茄子上，蒸熟浇汁
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如图，太简单了，不多说了
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开水焯熟，浇汁
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太多教程了
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鸡蛋卷，裹上肉馅和西蓝花沫，蒸熟
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简单
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先放新鲜虾仁，加料酒，微炒放青椒和红椒片，加盐和鸡精，后放入坚果，后放入火龙果微炒起锅
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主要在摆盘
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不想多说了
