披萨酱

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简介

最基础的披萨酱,百搭,经常做披萨的可以做一次,做一次冷藏一周,冷冻时间更长一些

用料  

西红柿 1000g
洋葱 半个
芹菜 半根
胡萝卜 半根
适量
罗勒 适量
橄榄油 少许

披萨酱的做法  

  1. 西红柿、洋葱、芹菜切块,胡萝卜切片

    披萨酱的做法 步骤1
  2. 夹大半锅水中火煮1小时左右

    披萨酱的做法 步骤2
  3. 锅中水分不太多了,用搅拌棒如果搅拌,把蔬菜打烂成泥状(没有搅拌棒可以舀出来用搅拌机搅拌成泥状)

    披萨酱的做法 步骤3
  4. 在菜泥中加入罗勒、盐、橄榄油,小火继续熬至浓稠状即可

  5. 放入密封盒中,冰箱冷藏保质期一周左右,冷冻时间更长一点,需要吃就拿出来化冻后使用

    披萨酱的做法 步骤5

小贴士

这款披萨酱由于口味很基础,不突出任何特殊风味,使用范围更广,比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用

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