超快手消耗蜜红豆的红豆糯米糕

Name: 超快手消耗蜜红豆的红豆糯米糕
Ingredients: 25g蜜红豆; 20g糯米粉; 5g低筋面粉; 15g牛奶; 用量随便，也可不放核桃、葡萄干等等

2 人做过这道菜

记忆里有次刷下厨房的时候看到有人用豆沙做红豆糕，方子里没另外加糖。
今天想起来，很想试试，又觉得输入那个标题的话不知要找到哪年哪月，干脆用很少的材料胡乱凭感觉做。
蒸之前挺散的，要用力点才能捏到一起，所以以为成品整出来会硬会散。
蒸完后惊喜的是，居然软糯糯的，甜味也刚刚好。

此方是一小块糯米糕的量

用料

蜜红豆	25g
糯米粉	20g
低筋面粉	5g
牛奶	15g
核桃、葡萄干等等	用量随便，也可不放

超快手消耗蜜红豆的红豆糯米糕的做法

将除了果仁果干外的所有材料投入料理机果汁机之类的，用手也行，混合均匀就对了。

加入果干和切小块的果仁混匀，这时候别用料理机！用手！不然会成渣渣（如果你爱果仁渣渣也不是真的不可以）

压成圆饼状或者像我这样的方形。或许你还能试试月饼模具
蒸锅加水，架上蒸架，大火水沸后摆上红豆糕，盖盖蒸约20分钟。

红豆糕最好用防粘的东西垫着，我裁了一块烘焙纸