奶香腊肠蛋炒饭

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饭有时候烧多了,第二天继续吃白饭,人生有点无聊了么?那就吃炒饭吧。我个人觉得吃炒饭的饭一定要是冷饭。

用料  

腊肠 2根
剩饭 一碗
鸡蛋 2个
牛奶 少许

奶香腊肠蛋炒饭的做法  

  1. 腊肠切断,用油先过一遍

  2. 腊肠捞出,用炒过腊肠的油翻炒饭

  3. 等饭炒开了,入腊肠,继续翻炒

  4. 此时,2个蛋加等量的牛奶打散

  5. 加入有腊肠 有饭的锅中。

  6. 不要马上翻炒,转动锅子,待蛋液和饭在锅子的边缘结起来了以后,开始翻动

  7. 一直翻炒,直到锅中不再水汪汪的了。出锅装盘。

小贴士

同时喜欢吃玉米粒啊 青豆 胡萝卜粒的孩纸,可以在放蛋之前入锅翻炒。要是爱吃葱的孩纸,可以在出锅之前放少许小葱,提香。

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该菜谱发布于 2012-05-10 04:36:03
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奶香腊肠蛋炒饭的答疑

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