奶香腊肠蛋炒饭

简介

饭有时候烧多了,第二天继续吃白饭,人生有点无聊了么?那就吃炒饭吧。我个人觉得吃炒饭的饭一定要是冷饭。

用料  

腊肠 2根
剩饭 一碗
鸡蛋 2个
牛奶 少许

奶香腊肠蛋炒饭的做法  

  1. 腊肠切断,用油先过一遍

  2. 腊肠捞出,用炒过腊肠的油翻炒饭

  3. 等饭炒开了,入腊肠,继续翻炒

  4. 此时,2个蛋加等量的牛奶打散

  5. 加入有腊肠 有饭的锅中。

  6. 不要马上翻炒,转动锅子,待蛋液和饭在锅子的边缘结起来了以后,开始翻动

  7. 一直翻炒,直到锅中不再水汪汪的了。出锅装盘。

小贴士

同时喜欢吃玉米粒啊 青豆 胡萝卜粒的孩纸,可以在放蛋之前入锅翻炒。要是爱吃葱的孩纸,可以在出锅之前放少许小葱,提香。

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