番茄牛肉面

用电饭煲煲汤档煮牛肉汤（大块牛肉扔下去，加点料酒）煮大约40分钟

捞出牛肉切块待用，汤留着

化开黄油，将切成丝的洋葱炒香

蕃茄切块儿，加入炒香的洋葱中略炒

加入少量牛肉汤，将蕃茄用小火煮软（5分钟左右），用勺子搅一搅，加入约30ml意式蕃茄酱（我用的是有橄榄油，和香草们的一种，加这个可以增加酱汁的酸度和香味），搅匀之后继续小火煮3分钟左右。

切少许白菜加入蕃茄和牛肉的锅里，再煮10分钟，时不时搅拌一下。

等待的时间可以用余下的牛肉汤煮个面条儿。煮好面条之后放入碗里，加一些麻油备用。

看看蕃茄牛肉白菜有没有达到你喜欢的软度，加少许盐，就可以出锅，浇在准备好的面条上。