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擂辣椒皮蛋

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Tammy小咪姐的厨房  Tammy小咪姐

用料  

皮蛋 3个
青椒 10个
大蒜 4瓣
香醋 勺
生抽 勺
盐 克

擂辣椒皮蛋的做法  

  1. 青辣椒洗净放火上烤

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤1

  2. 烤到表皮全部发黑即可

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤2

  3. 细细撕掉黑皮

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤3

  4. 洗干净挤干水分

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤4

  5. 撕成条备用

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤5

  6. 蒜末用盐杀一会，加香醋、生抽、盐、香油调好味道

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤6

  7. 把皮蛋切开和调料放一起，捣碎，腌一会儿

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤7

  8. 青椒丝放上去

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤8

  9. 吃的时候拌匀

    擂辣椒皮蛋的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2020-01-20 22:55:19
2421 收藏
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擂辣椒皮蛋的答疑

  • 我是两个机器人(下厨房)
    我是两个机器人  2020-06-06  
    9 赞
    这么烤没有毒吗
  • 一尘君(下厨房)
    一尘君  2020-01-21  
    5 赞
    青椒的做法好棒！
    看起来很下饭
    作者回复 2021-01-19  
    好吃 很下饭
  • 天52985(下厨房)
    天52985  2021-01-04  
    0 赞
    没有擂具可以用什么代替？
    作者回复 2021-01-19  
    擀面杖的一头

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