54321糖醋酱汁

7.6 综合评分
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一个勺,
配料按54321的份量来,很好记

用料  

清水 5勺
番茄酱 4勺
白醋 3勺
白糖 2勺
淀粉 1勺
若干

54321糖醋酱汁的做法  

  1. 所有材料除油以外倒一起搅拌均匀

    54321糖醋酱汁的做法 步骤1
  2. 油温5成热倒入刚刚调的酱汁

    54321糖醋酱汁的做法 步骤2
  3. 小火熬至浓稠

    54321糖醋酱汁的做法 步骤3
  4. 齐活儿

    54321糖醋酱汁的做法 步骤4

小贴士

关于勺,这个没要求的哈~随便什么勺子,想做多点用大勺,做少点就用小汤勺,重点是从到尾都用一个勺子,那做出来的比例和味道就永远是对的哈~

然后有的朋友问关于番茄酱和番茄沙司的问题,我查了一下,番茄沙司是指番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的,番茄酱是指保留更原始的番茄口感,没有增加太多调味品。
over~

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

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该菜谱发布于 2020-01-20 16:27:10
20962 收藏


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54321糖醋酱汁的答疑

  • 十一是遗憾的完美啊  2022-06-03  
    6
    各位,冷油下锅冷油下锅冷油下锅。高手随意。
  • 红英-3  2020-01-20  
    5
    用什么勺
    作者回复 2020-01-20  
    这个随便吧,就吃饭的小勺就行~重点是只要从头到尾都用一个勺,那最后出来的比例和味道就是对的~~想做多点用大勺,想做少点儿用小勺,哈哈~
  • 珠溪渔夫  2022-01-12  
    0
    可以用番茄沙司替代番茄酱吗?
  • 千寻  2020-10-02  
    0
    完全照着原方做,吃是好吃的。就感觉稍微酸了一点,是醋多了吗?不知道什么原因

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