Jamie's brownie

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用料  

黄油(无盐) 250g
黑巧克力 200g
可可粉 80g
面粉 65g
烘培粉 一茶匙
粉状糖 360g
鸡蛋 4
碎核桃仁 些许

Jamie's brownie的做法  

  1. 把黄油和巧克力融化在一起(with碎核桃仁)

    Jamie's brownie的做法 步骤1
  2. 用另一个碗 把可可粉,面粉,烘培粉和糖混合在一起

    Jamie's brownie的做法 步骤2
  3. 打4个鸡蛋

    Jamie's brownie的做法 步骤3
  4. beating eggs

    Jamie's brownie的做法 步骤4
  5. 用搅拌器把鸡蛋打均匀

    Jamie's brownie的做法 步骤5
  6. 把黄油巧克力融化的部分。。

    Jamie's brownie的做法 步骤6
  7. 倒入可可粉面粉混合体

    Jamie's brownie的做法 步骤7
  8. 蛋液倒入混合体

    Jamie's brownie的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    Jamie's brownie的做法 步骤9
  10. 25cm的方形烤盘上均匀涂抹上黄油

    Jamie's brownie的做法 步骤10
  11. 铺上烘培纸

    Jamie's brownie的做法 步骤11
  12. 把布朗尼浆液倒入烤盘

    Jamie's brownie的做法 步骤12
  13. 放入烤箱180°C/350°F 大致25分钟 拷好后布朗尼会稍稍膨胀出烤盘像海绵一样

    Jamie's brownie的做法 步骤13
  14. 烤好咯!

    Jamie's brownie的做法 步骤14
  15. 细致的纹理

    Jamie's brownie的做法 步骤15
  16. 切块!

    Jamie's brownie的做法 步骤16
  17. 配上 haggen dazs 香草冰淇淋=)

    Jamie's brownie的做法 步骤17

小贴士

喜欢葡萄干的同学们可以试试放一些 味道应该也很不错=)

Jamie's brownie的留言

  • 绵绵的  3年前  
    0
    lz请问面粉是普通的中筋面粉吗?还是需要低筋的?
    作者回复 2年前  
    普通的全麦粉即可。

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