椰菜肉片炒米粉

简介

简单又好吃的炒米粉~我喜欢炒米粉有黑黑的色泽,这样才有食欲嘛~嘎嘎~

用料  

东莞米粉 150g
椰菜 半个
肉片 100g
1瓣
生抽
老抽
黑胡椒

椰菜肉片炒米粉的做法  

  1. 东莞米粉泡水散开,变软之后控干水份,加老抽和油拌匀待用。

  2. 椰菜切细丝。肉片用切了薄片的肩胛肉可以不用提前腌制,如果自己切的肉片就要提前用生抽,油,水淀粉腌制一下。蒜切碎备用。

  3. 锅里加少许油,爆香蒜末,炒香肉片后盛出。加入椰菜和盐,炒软炒透,加入米粉和肉片同炒。

  4. 加生抽,糖,黑胡椒调味,米粉收干水份,炒到干身即可。

小贴士

特别家庭的简单炒粉。配菜可以是绿豆芽,鸡蛋,喜欢什么加什么。

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