茯苓冬瓜鸭汤

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简介

                      我发现脾胃虚弱的人真的不少
      生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累
      有些人会觉得胃胀无食欲,有些人会觉得吃得特别多,没个够。这些都是脾胃虚火的症状
      在湿气很大的夏季,外感湿气加上内在脾胃虚火就很容易变成湿热
     最常见的就是:浮肿、黄疸、带下、蛊胀,痰多口渴等症
  周身湿热难退更是会让人体整日如油布包着头一样昏沉无力

     湿和水不同,水蒸腾后即为湿,一单体内湿热是需要长时间渐近的调理的
       不能急燥,所用药膳也是以清淡为宜,避免油腻过重
     这款茯苓冬瓜鸭汤与茵陈鸭肉汤不同的是后者以祛黄通水护肝为主
             而茯苓冬瓜鸭汤则是以健脾清热利水消肿为主

     冬瓜清热解毒,解渴利尿、消降胃火作用很好,能调节体液代谢
        舒缓慢性肾炎水肿、孕妇水肿,和营养不良造成的水肿
    茯苓更是利水渗水第一药,并且能改善脾胃之调、食欲不振、消化不良
    搭配着同样利水效果的鸭肉一起烹制更具有了抗老防衰、维护心血管健康
                       减少体内脂肪深积的食疗效果
     再过两天就是母亲节,这款靓汤不单自已喝好,妈妈喝更好

用料  

茯苓 15g
冬瓜 200g
鸭边腿 1~2只
5g
适量
清水 适量

茯苓冬瓜鸭汤的做法  

  1. 首先茯苓用清水迅速冲洗干净,

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤1
  2. 姜切片,冬瓜去皮去籽后切片,

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤2
  3. 鸭边腿切块后滚水焯去血水备用,

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤3
  4. 姜用油烹香后捞出备用,

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤4
  5. 鸭块入烹过姜的油中煸出香味,

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤5
  6. 将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟,

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤6
  7. 最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。

    茯苓冬瓜鸭汤的做法 步骤7

小贴士

1.公鸭子是很好的养生食材,尤其是调理男性性功能,男孩子
   们发育过程都适合。
   
2.鸭肉也是属发物,手术后,大病刚好,或者是伤口发炎状态
   都不适合吃。

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