椒盐无骨豬扒

0
人做过这道菜

用料  

无骨猪排 500克
面粉 3汤匙
红辣椒(切碎) 1汤匙
蒜头(切碎) 1颗
1汤匙
五香粉 1/4茶匙
半个或一个
半茶匙
生粉 1茶匙

椒盐无骨豬扒的做法  

  1. 用干锅把1汤匙炒热后,把火关掉加五香粉炒香成淮盐

  2. 无骨猪扒用刀背剁松后切小块,用蛋(发开),淮盐半茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙腌30分钟

  3. 烧4汤匙的油,把腌好的猪扒放入热油内煎熟,然后拿出来备用

  4. 烧半汤匙油,爆香红椒跟蒜头,把猪扒回锅,加半茶匙的淮盐,炒匀就可以出锅了。

小贴士

1.在腌肉的时候可以加一点松肉粉。吃起来会软一点。
2.最后的有半汤匙油可以用煎完猪扒附着的油,那个油其实足够煎香红椒和蒜头。
3.煎的油好了没的方法,可以把筷子插入油里有气泡的时候就可以了。然后用中火就好了,猪扒里面要熟。

椒盐无骨豬扒的留言

关于椒盐无骨豬扒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
41 收藏