沙茶羊肉炒空心菜

用料  

羊肉片 300g
空心菜 300g
沙茶醬(牛頭牌) 2大匙
蒜頭 4小瓣
小辣椒 3
醬油 1大匙
料酒 1大匙
少許
少許
雞粉 少許

沙茶羊肉炒空心菜的做法  

  1. 羊肉片+醬油+1T沙茶醬+蒜頭2 +料酒 抓馬,醃10分鐘

  2. 炒鍋燒熱加油 放蒜頭辣椒爆香後+1大匙沙茶醬炒箱再 放入羊肉炒散至89分熟

  3. 再加入空心菜 以雞粉 鹽 糖調味,待青菜熟即可呈盤

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