柏悦平替版芥末虾球

8.6 综合评分
2332 人做过这道菜
省钱王道就是吃着觉得好吃又贵的菜,赶紧回家做,想吃几颗球就几颗,放开了吃,不怕买单!

用料  

黑虎虾 7只
柠檬汁 少许
白胡椒粉 适量
适量
淀粉 适量
蛋黄 1个
芥末 少许
沙拉酱 2勺

柏悦平替版芥末虾球的做法  

  1. 黑虎虾买大一点的那种,去头剥壳,开背去虾线,,放入蛋黄、白胡椒粉、盐、柠檬汁抓匀,腌制30分钟左右(放冰箱)

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤1
  2. 然后调制芥末酱,我用的沙拉酱和芥末

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤2
  3. 我用的就大概这个比例,喜欢芥末味重一点的就多放点,然后用筷子混合均匀。

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤3
  4. 把腌制好的虾拿出来,两面都裹上淀粉

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤4
  5. 起油锅,炸虾

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤5
  6. 炸好的虾裹上芥末酱

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤6
  7. 装盘

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤7
  8. 是不是超级硬菜?

    柏悦平替版芥末虾球的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-01-12 23:47:05
161685 收藏


柏悦平替版芥末虾球的答疑

  • 奔跑的洋辣子  2020-02-16  
    1712
    没条件的同学可以不放虾
    作者回复 2020-02-20  
    你这评论把我笑死了
  • 土著小妞儿  2020-01-28  
    236
    我在饭店还老点这个 还很贵 原来如此简单 真是太划算了 好像曾经错过一个亿
    作者回复 2020-01-29  
    哈哈哈,是啊是啊,餐厅大概是几十块一颗,我在柏悦点的一份五颗,然后回家就试着做做,还是比较好吃的
  • 蓓蓓sally  2020-01-24  
    45
    我用的这款叫香甜沙拉酱
  • 蓓蓓sally  2020-01-27  
    17
    用其它🦐,只是小一点而已
  • jessiebaby  2020-05-21  
    16
    香格里拉的大厨教虾要冰一下才够Q,吸干水分炸两次才够脆。
  • Laineyshen  2020-02-04  
    9
    我特喜欢这道菜,居然还可以自己做出来,太感谢博主分享了😍
    作者回复 2020-02-05  
    不客气,因为我跟你一样也是因为喜欢吃这个才瞎琢磨的
  • Laura-76  2020-02-07  
    8
    我也爱做这道菜,每年宴请家人时大家都喜欢,连续做了5年了
    作者回复 2020-02-09  
    所见略同哈哈哈
  • 旋2831  2020-03-08  
    7
    其实还要加点练奶中和下,这个是广州酒家的秘方
  • 苹果奇缘旭  2020-01-26  
    7
    摆盘贼高级!👏👏🌺🌺
    作者回复 2020-01-27  
    不高级的,盘子套餐,生菜盒马😀😀
  • Wendy_慧慧  2020-04-03  
    5
    虾收拾完以后可以拿淀粉抓一下 然后洗掉 再放调料 这样口感会更好

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