红椒拌仔姜

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用料  

红椒拌仔姜的做法  

  1. 将仔姜、红椒洗净切成丝,加入少许盐抓匀腌15分钟。葱去茎洗净切成段备用。

  2. 将腌好的仔姜加入生抽、鸡精拌匀备用。

  3. 锅中放入食用油,烧至七八成热后淋在仔姜上,撒入葱段拌匀即可。

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