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爆炒麻辣鸡胗

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j凝的厨房  j凝
这个份量的花椒和辣椒是比较麻辣的哦！如果吃不了太麻太辣的可以适当减一些！

用料  

鸡胗 300克
姜 4片
蒜 4瓣
泡椒 2根
干辣椒 13g
干花椒 3.5g
香葱 2根
白糖 2g
盐 克

爆炒麻辣鸡胗的做法  

  1. 买回来的鸡胗用水泡一下洗干净切片

    爆炒麻辣鸡胗的做法 步骤1

  2. 把需要的调料准备好

    爆炒麻辣鸡胗的做法 步骤2

  3. 油烧热改小火把蒜、姜、泡椒放进去炒香再把花椒干辣椒放入煸香

    爆炒麻辣鸡胗的做法 步骤3

  4. 大火把鸡胗放入锅中翻炒，放少许料酒、白糖（白糖不易太多只是起到提鲜的作用）继续翻炒，炒至锅里没有水份了放盐，香葱出锅

    爆炒麻辣鸡胗的做法 步骤4

  5. 又麻又辣的鸡胗就好了！

    爆炒麻辣鸡胗的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-01-12 18:31:41
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