蒜蓉蒸丝瓜

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简介

这个菜制作非常简单,丝瓜清甜爽口,跟蒜蓉一起蒸特别惹味。

用料  

蒜蓉蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜刮去外皮洗净(间隔着刮,这样比较好看些),切成段,可以在每段丝瓜上面用刀划个十字,这样蒸时更入味

  2. 蒜头剁成蒜蓉,胡萝卜切成丁(装饰用)

  3. 用一碗放进蒜蓉、盐、花生油和少许鸡粉,拌匀,放微波炉热一分钟

  4. 将蒜蓉撒到丝瓜段上,再放上胡萝卜丁装饰一下

  5. 锅内放水烧开,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸5分钟即可(丝瓜很容易熟的,不用蒸太久,这样才清甜爽口)

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