💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️

8 人做过这道菜
我这人对鸡爪没抵抗能力,怎么吃都吃不够,今天给你们分享一款我最近一直喜欢吃的无骨鸡爪,酸辣爽口,超级过瘾好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧

用料  

鸡爪 10只
陈醋 3勺
生抽 3勺
小米辣 少许

💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️的做法  

  1. 1⃣️ 鸡爪去掉脚趾,洗净,下沸水锅中煮12分钟左右,捞出。
    2⃣️ 煮熟捞出冲凉水,在放冰水里浸泡40分钟,里面放点冰块,可以连盆都放在冰箱里,浸泡后的鸡爪皮更爽脆

    💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️的做法 步骤1
  2. 3⃣️ 捞出用尖小刀🔪在鸡爪背的每个脚趾方向划开,(划到骨头,不能太浅)先左右来回扭动让里面骨头分离,在指甲的时候要一个一个脱,要不然容易断(你也可以学我只脱大粗骨那一节😄)
    4⃣️ 脱好加入调料,3勺生抽➕3勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺蒜末➕少许小米辣➕半勺糖➕少许盐➕1勺辣椒油➕1勺香油,➕少许洋葱搅拌均匀使每个鸡爪都均匀裹匀料汁,最后放入冰箱冷藏2小时

    💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️的做法 步骤2
  3. 酸辣无骨凤爪完成✅酸辣爽口,超级好吃,就是脱骨有点费时间,但是吃起来真是好吃极了

    💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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💥好吃到爆的无骨凤爪❗️酸辣够味超过瘾❗️的答疑

  • 一業之秋  15天前  
    17 赞
    其实有骨更好吃。吃的就是那个味道。你觉得呢
    作者回复 14天前  
    这个看个人喜欢的呢,没骨会更入味的呢
  • 雨中夏  13天前  
    2 赞
    用泡椒可以吗?
    作者回复 12天前  
    也可以的呢
  • 我在收集年夜饭,谢谢配方
  • kinsual  12天前  
    1 赞
    请问用的什么陈醋?什么牌子的?
    作者回复 12天前  
    随便哪种陈醋都可以的
  • Soooe  5天前  
    0 赞
    請問一下 我調好的料和雞爪放入冰箱 然後我的料結塊了怎麼辦 我才放了幾個小時
    作者回复 5天前  
    你拿冷藏里还是冷冻里啊,怎么会冻住呢
  • 我就是韩二爷  16天前  
    0 赞
    你看看韩二爷的媳妇做的虎皮凤爪。更好吃。真的

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