腐乳汁烧鱼

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简介

简单的令人发指的菜。。。

用料  

海鱼
葱,姜
豆腐乳
生抽
料酒
干辣椒

腐乳汁烧鱼的做法  

  1. 将鱼改刀,用葱姜和花椒水腌制半小时

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤1
  2. 调碗汁:两大勺豆腐乳汁,一勺生抽,备用

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤2
  3. 我用的是王致和的红腐乳。喜欢辣的也可以用辣腐乳,喜欢甜一点的也可以用玫瑰腐乳

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤3
  4. 先将鱼煎之两面金黄,出锅备用

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤4
  5. 锅中放油,下葱姜干辣椒花椒爆香

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤5
  6. 倒入调制好的碗汁,大火熬制,

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤6
  7. 出现气泡后,放入煎好的鱼,烹入料酒

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤7
  8. 两面上色后,收汁儿装盘即可

    腐乳汁烧鱼的做法 步骤8

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