红烧五花肉
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人做过这道菜
哈小心
这种带红褐色，闪着油光的动人色泽，这种Q弹滑嫩，无法言喻的幸福口感，红烧肉的美妙之处就在于一口一个的纯肉食享受，非常的动人。
用料
红烧五花肉的做法
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猪肉去皮切方块（喜欢吃猪皮的也可以不去）
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冷水下锅，放入猪肉
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加入葱姜一起煮去腥
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焯水的过程中注意去除水中的血沫
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煮熟的猪肉小火慢煎，直到两面都有焦褐感
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调味，放入料酒、冰糖、葱段、姜片、桂皮、八角、香叶，炒出糖色
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再加入耗油、生抽、老抽和一瓶八二年的啤酒，盖盖炖煮，最后加盐调味
